Mermelada de frambuesa

Beneficios y propiedades de la frambuesa 

La frambuesa tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Contiene ácido elágico y antocianina, así como calcio, vitamina C, potasio y vitamina B9. Es un alimento natural que te ayudará a estar fuerte y protegido frente a las enfermedades. 

Si quieres gozar de una salud de hierro, no dejes de incluirla en tu dieta. Además, tiene múltiples aplicaciones en la cocina. 

¿Cómo tomar mermelada de frambuesa? ¡Te damos algunas ideas! 

Esta no solo queda deliciosa sobre tostadas, también hay otras maneras de incluirla en la dieta igual de ricas. Queda exquisita untada en galletas o acompañando quesos frescos o blandos. 

Por otro lado, te encantará en helados y batidos caseros con mucho sabor, en vinagretas para aderezar las más originales ensaladas, como relleno de crepes o sobre bizcochos. 

Asimismo, puedes añadirla a los rellenos de carnes, como acompañante de los gofres y en la tarta de queso. Y si quieres sorprender a alguien con un desayuno especial, no te olvides de ella. Le pondrá un toque de sabor y color a esa primera comida de la mañana que le alegrará el día. 

Recetas dulces con frambuesa 

Recetas dulces con mermelada hecha con frambuesa, hay muchas. Puedes hacer un sencillo bizcocho de chocolate y rellenarlo con ella, por ejemplo. Le dará un sabor y un color espectaculares. Se trata de una estupenda combinación con la que conseguirás un dulce exquisito y sin necesidad de saber mucho de cocina. 

También puedes hacer un buen postre en tan solo unos minutos, añadiendo a un vaso una base de mermelada, un yogur blanco y para rematar unos trocitos de fruta o unas virutas de chocolate. Es un postre que encantará a niños y mayores. 

Y si tomas habitualmente las típicas tostadas con mantequilla y mermelada, pero quieres algo diferente, prepara unas tostadas francesas al horno rellenas con este delicioso puré. Pasa las tostadas por huevo y leche, introdúcelas en el horno y rellénalas con la mermelada. 

Recetas saladas con frambuesa 

¿Pensabas que con esta mermelada no se podían elaborar recetas saladas? Nada más lejos de la realidad. Te damos algunas ideas que te van a encantar. Por ejemplo, puedes rebozar con harina, huevo y pan rallado un poco de queso brie, freírlo y emplatarlo con ella. Un aperitivo ideal para cuando tengas invitados. 

Y si quieres una vinagreta diferente para una ensalada llena de color y sabor, prepárala con aceite de oliva virgen extra, vinagre, un poco de mermelada de frambuesa y, si quieres, un poco de miel. No te olvides añadirle algún ingrediente especial a tu plato como unos piñones o un poco de queso de cabra salteado. 

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Con una excelente relación calidad-precio, es ideal para tomar en cualquier momento del día y perfecta para acompañar tus desayunos, meriendas o tus postres. 

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